Der Darm – die wichtigste Waffe unseres Immunsystems

Unser Darm ist eine der wichtigsten Waffen unseres Immunsystems. Du wirst es vielleicht nicht glauben, aber rund 70% alles Abwehrzellen befinden sich in unseren Darm. Diese Abwehrzellen verhindern, dass Bakterien, Pilze und andere Eindringlinge, die wir mit unserer Nahrung aufnehmen, in den Verdauungstrakt gelangen und vom Körper aufgenommen werden. In unserem Darm leben Billionen von […]

Must-haves für einen gesunden Kühlschrank

Der Beginn eines jeden Abnehm-Erfolges ist ein Gesunder Kühlschrank! Mach ihn zu deinen Verbündeten, wenn du dein Vorhaben abnehmen und gesund leben in die Tat umsetzen willst. Sicher dürfte dir das Phänomen bekannt sein. Du hast dir die guten Vorsätze gesetzt ein zwei Kilos abzunehmen und dich auch in Zukunft gesünder zu ernähren, endlich deinen […]

Heilpflanze Himbeere

Himbeere als Heilpflanze Himbeeren weisen einen hohen Gehalt an: Vitamin C Vitamin A Vitamin B Biotin Gerbstoffe Mineralstoffe auf. Ihre Farbe erhalten Beeren durch sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Polyphenole gehören. Den größten gesundheitlichen Nutzen haben dabei die Anthocyane. Diese Stoffe wirken u. a. als Radikalfänger (Antioxidantien) und können dadurch die Körperzellen vor der […]

Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen

Im Sommer – je nach Regenaufkommen meist im Juni – beginnt die Saison für frische Pfifferlinge: Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt zu Pasta oder als Beilage zu Fleisch. Und Pfifferlinge sind gesund: Sie stecken voller Eiweiß, Kalium und Vitamin D. Sie zählen bei uns […]

Low Cab Pfannkuchen

Ihr sucht nach einem schnellem Rezept für ein zauberhaftes Frühstück, oder ein himmlische Dessert Idee, vielleicht auch einfach nur nach einen süßen Snack? Diese luftig lockeren Pfannkuchen schmecken zu jedem Anlass einfach köstlich. Und das Schöne daran, sie sind blitzschnell zubereitet. Zutaten für zwei Personen 125 g Dinkelmehl 250 g Joghurt 1 Ei 1 Esslöffel […]

Möhren-Zucchini-Puffer

MÖHREN-ZUCCHINI-PUFFER mit SCHNITTLAUCHQUARK und Garnelen Ein schnelles und leckeres Rezept, was in nicht mal 20 min zubereitet ist. Für die Puffer benötigt ihr: 200 gr Möhren 200 gr Zucchini 1 Zwiebel 1 EL Zitronensaft 4 EL Hafer- oder 5-Korn-Flocken 2 Eier Salz, Pfeffer, Kräuter eurer Wahl Möhren und Zucchini raspeln, Zwiebel klein hacken. Alles gut […]

Infused Water

Hast du dir schon mal gefragt warum ist Infused Water so gesund und bei super heißen Wetter sooooo wichtig ist!? Einige Kombinationen des Infused Waters wirken sich besonders positiv auf verschiedene Bereiche aus. Zitrone etwa bringt Energie, pusht den Stoffwechsel und verbessert die Verdauung. Außerdem wirkt sie, genauso wie Gurke, sehr erfrischend. Dies ist gerade […]