Heilpflanze Himbeere

Himbeere als Heilpflanze Himbeeren weisen einen hohen Gehalt an: Vitamin C Vitamin A Vitamin B Biotin Gerbstoffe Mineralstoffe auf. Ihre Farbe erhalten Beeren durch sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Polyphenole gehören. Den größten gesundheitlichen Nutzen haben dabei die Anthocyane. Diese Stoffe wirken u. a. als Radikalfänger (Antioxidantien) und können dadurch die Körperzellen vor der […]

Cremiger Smoothie mit Mangold

Mangold – vielseitig, gesund und schmackhaft Von Juli bis August ist Mangold-Saison. Nachdem er lange verschwunden war, wird diesem traditionellen Gemüse nach langer Zeit, wieder die Aufmerksamkeit zuteil, die er verdient: Mangold kann als Stiel- und Blattgemüse nicht nur äußerst vielseitig zubereitet werden – er ist auch gesund, lecker und kann zudem auch sehr dekorativ […]

Mango Banane mit Beerenmix

Eine leckere und gesunde Kreation für Zwischendurch   Zutaten für 2 Personen: für die untere Lage benötigt ihr 1 Banane 1 handvoll gefrorene Mangostücken 150 ml Kokosmilch 50 ml Kokoswasser für das Topping 2 Hände voll gefrorenen Beerenmix (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeere, Erdbeere) 100 ml Kokoswasser 50 ml Kokosmilch Zuerst die Zutaten für den Boden in […]

Mango Nektarine Melonen Smoothie

Hallo ihr Lieben da die Temperaturen so langsam nach oben klettern, habe ich für euch eine Kreation die nicht nur gesund sondern erfrischend zu gleich ist. Doch bevor wir zu dem Rezept kommen, noch eine kleine Exkursion zu der beliebten Frucht Nektarien. Wo kommt sie eigentlich her? Nektarinen waren bereits in der Antike in Griechenland Persien und […]