Gemischter Salat

Du benötigst eine leckere Salatidee?
Wie wäre es mit dieser Kreation?

Gemischter Salat mit Walnüssen und Apfel

Zutaten:
1 Mohrrübe
5 Cherrytomaten
1 Apfel (Granny Smith)
2 große Champions
1 Salatmix
1/2 Spitzkohl
Ziegenkäse
1 handvoll Walnüsse

Zubereitung:
Das Obst und Gemüse waschen. Die Mohrrübe reiben, Cherrytomaten vierteln. Den Apfel, da habe die Sorte Granny Smith gewählt in kleine Würfel schneiden. Den Salatmix und den Spitzkohl zerkleinern. Die zwei Champions in dünnen Streifen schneiden. Ziegenkäse und die Walnüsse untermixen.

Für das Dressing kannst du

3 EL kaltgepressten Olivenöl
3 EL Wasser
3 EL Milch
frische Kräuter nach Geschmack
1 Spritzer Zitrone
und nach Geschmack ein Schuss roten Balsamico zusammen mixen.

Wünsche euch Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren
Eure Mandy

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