Salatteller mit Bulgur

Gerade bei heißen Temperaturen, steht einem eher der Sinn nach einem leichten Snack. Meine Kreation heute für euch einen leckeren Salatteller mit Bulgur. Da der Bulgursalat Zeit zum Ziehen benötigt um seine geschmackliche Note zu erhalten, sollte man mit diesem beginnen. Da sich dieser auch eine Weile im Kühlschrank hält, kann man davon auch gerne […]

Roter Linsensalat

Du suchst nach einer leckeren, gesunden und schnellen Kreation, voller Ballaststoffe, ideal für die Grillsaison, oder gesundes Mittagessen für die Arbeit? Wie wäre es mit dieser Inspiration? Roter Linsensalat mit Rucola Für die Zubereitung benötigst du: 200 gr rote Linsen (trocken) 125 gr gewürfelten Katenrauch Schinken 1 Stange Porree 1 rote Paprika 1 kleine Zucchini […]

Gemischter Salat

Du benötigst eine leckere Salatidee? Wie wäre es mit dieser Kreation? Gemischter Salat mit Walnüssen und Apfel Zutaten: 1 Mohrrübe 5 Cherrytomaten 1 Apfel (Granny Smith) 2 große Champions 1 Salatmix 1/2 Spitzkohl Ziegenkäse 1 handvoll Walnüsse Zubereitung: Das Obst und Gemüse waschen. Die Mohrrübe reiben, Cherrytomaten vierteln. Den Apfel, da habe die Sorte Granny […]